โพสต์
กรุณารอสักครู่...
ผมคิดว่าสินค้า house brand พวกที่คนนิยมในรสชาติ ไม่น่าจะสู้กับสินค้าที่มีแบรนด์ได้นะครับ
คือ สังเกตุว่า bigc, lotus, makro จะมีสินค้า house brancd พวก น้ำผลไม้ ชาเขียว ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส
ซึ่งความเห็นของผม ผมว่า house brand ไม่น่าจะสู้ได้นะครับ ทำไมห้างถึงทำออกมาเยอะจังครับ
house brand ของกิน ที่น่าจะแข่งได้ น่าจะเป็นพวก น้ำเปล่า ผงชูรส ซึ่งคนไม่สนใจรสชาติมากนัก
เพื่อนๆ คิดว่ายังไงครับ
ทำไมถึงทำออกมา เพราะพวกนี้มาร์จิ้นเยอะกว่ามากครับluckyman เขียน:ผมคิดว่าสินค้า house brand พวกที่คนนิยมในรสชาติ ไม่น่าจะสู้กับสินค้าที่มีแบรนด์ได้นะครับ
คือ สังเกตุว่า bigc, lotus, makro จะมีสินค้า house brancd พวก น้ำผลไม้ ชาเขียว ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส
ซึ่งความเห็นของผม ผมว่า house brand ไม่น่าจะสู้ได้นะครับ ทำไมห้างถึงทำออกมาเยอะจังครับ
house brand ของกิน ที่น่าจะแข่งได้ น่าจะเป็นพวก น้ำเปล่า ผงชูรส ซึ่งคนไม่สนใจรสชาติมากนัก
เพื่อนๆ คิดว่ายังไงครับ
แต่ของพวกนี้ต้องใช้เวลาครับ ท้ายที่สุดถ้าสินค้าเฮ้าแบรนด์ทำได้รสชาติดี หลากหลายทั้งถูกแพงตามความต้องการของผู้บริโภค คนก็จะหันมาซื้อครับ ผมเคยเดินดูห้างอิโตโยกาโด ของญี่ปุ่นที่เป็นบริษัทแม่ของ 7-11 กับห้างอิอ้อนในส่วนของ supermarket ผมว่าของกินเกิน 50% เป็นเฮ้อแบรนด์ มีทุกอย่างจริงๆตั้งแต่ของสดยันของแห้ง ปีล่าสุด 7-11 ของญี่ปุ่นก็เพิ่งประกาศกำไร ATH ไปก็เพราะสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นของเฮ้อแบรนด์นี่แหละครับ
บริษัทที่มีช่องทางการขายที่แข็งแกร่งยังไงก็ได้เปรียบในที่สุดครับ
เดี๋ยวนี้ ผมหันมาซื้อสินค้า House Brand เพราะถูกว่าและสินค้าเหมือนกัน ที่ไม่เหมือนคือรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย
แต่ราคาถูกกว่า เช่น นมข้นหวาน ถั่วอบกรอบ น้ำมันพืช ข้าวกล่อง
ผมสนับสนุนสินค้ามีแบรนด์ เพราะต้องการให้มีผู้ผลิตรายย่อยๆ หลายๆ รายสามารถอยู่ได้ต่อไปครับ ถ้าปลาใหญ่กินปลาเล็กจนหมด จำนวนบริษัทที่น่าสนใจสำหรับการลงทุนก็จะลดลง
สินค้า House Brand ในไทย เริ่มแรกเลย เค้าจะแบ่งตามกลุ่มลูกค้าครับ
สำหรับลูกค้าที่เน้นของถูกหน่อยก็จะชอบใช้
สินค้าก็จะเน้นพวกราคาถูก คุณภาพก็ยังไม่คำนึงมากเท่าราคา ทางพวก Lotus Big C พวกนี้ก็จะบีบ Supplier ให้ทำให้ราคาต่ำที่สุด
หลังๆ เริ่มหันมาปรับปรุงคุณภาพกันมากขึ้น อย่างของ Tops เองก็เน้นคุณภาพ หรือแม้แต่ Lotus Big C ก็เริ่มมาเน้นมากขึ้นเพื่อจับกลุ่มลูกค้าที่ระดับสูงขึ้น
ส่วนสาเหตุที่ห้างทำ House Brand เยอะ เพราะเค้ามีช่องทางการขายของตัวเองไงครับ
การที่ทำสินค้าเองก็ยิ่งเพิ่มกำไรได้มากขึ้น แทนที่จะขายสินค้าคนอื่นอย่างเดียว ก็ขายสินค้าตัวเองไปด้วย
ส่วนผู้ผลิตรายใหญ่ๆ เอง โดนห้างค้าปลีกบีบเรื่องค่าใช้จ่ายเยอะก็จะเริ่มหันมาเพิ่มช่องทางจำหน่ายกันเอง หรือช่องทางจำหน่ายใหม่ๆ มากขึ้น
อย่าง CP มี 7-11 และ CP Fresh Mart อย่าง สหพัฒน์มี Sahalawson หรือแม้แต่กลุ่มเบียร์ช้าง BJC ยังพยายามที่จะหาช่องทางขายของตัวเองหลายครั้งตั้งแต่ตอนแข่งกันซื้อ Carrefour กับ Big C หรือ แข่งซื้อ Family Mart กับทาง Central จนสุดท้ายมีข่าวว่าจะทำเอง
หรือแม้แต่เถ้าแก่น้อยทำร้านขายของตัวเองตามห้างเพื่อไม่ต้องง้อช่องทางพวก Modern Trade อย่างเดียว
เพราะนับวันห้างค้าปลีกยิ่งต้องการค่าใช้จ่ายจาก Supplier มากขึ้นจนต้องไปขึ้นราคาสินค้า หรือลดคุณภาพบางอย่างลง
มันก็จะสลับกันระหว่างพวกห้างอยากมีสินค้า House Brand และ ผู้ผลิตอยากมีช่องทางการขายของตัวเอง
ขอบคุณทุกความเห็นครับ เท่าที่เคยอ่านจากในหนังสือ
สินค้า house brand จะมี 3 ระดับ คือ good better best
good = เน้นราคาถูกมากๆ
better = ราคาถูกกว่า สินค้ามีแบรนด์นิดหน่อย และคุณภาพดีขึ้นมาหน่อย
best = ราคาไม่ได้ถูกครับ อันนี้เน้นคุณภาพ
ในไทยตอนนี้ ส่วนมากเท่าที่ดูจะเป็น good & better ครับ ส่วน best ยังไม่มี อาจจะเพราะผู้บริโภค ยังคิดว่า house brand คุณภาพสู้สินค้าแบรนด์ไม่ได้
เห็นว่าในต่างประเทศ สินค้า best เริ่มมีหลากหลายแล้ว แต่ยังไม่มีโอกาสไปเดินดูเลยครับ
ในมุมผม ผมมองเรื่องสินค้า house brand เป็นอะไรที่แย่มากเลยนะครับ(ไม่ได้หมายถึงคุณภาพนะ)
เพราะสมมติผมทำนมไปฝากขายห้าง ห้างก็ต้องคิดค่าGP% ซึ่งได้เงินไปโดยไม่ต้องทำอะไรแล้ว
ส่วนตัวผมก็ต้องขึ้นราคาสินค้าเพื่อให้ได้กำไรตามต้องการ แต่มาเจอห้างทำสินค้าราคาถูกมาขายแข่ง
เพราะเห็นว่าสินค้าผมขายดี แค่แข่งกับคู่แข่งก็หนักพออยู่แล้ว ยังมาเจอคนขายของให้เราเอาสินค้ามาขาย
แข่งกับเราอีก แบบนี้ผมคิดว่ามันไม่แฟร์เลย ผม anti สุดๆ!!! ครับเรื่องนี้ เหอๆๆ...^^)
ตอนนี้ House brand ในสายตาคนทั่วไป
ยังถือว่า เน้นราคาถูก คุณภาพต่ำ
เจาะกลุ่ม low end
(ซึ่งราคาถูกมากกว่าเจ้าอื่น
เพราะ GP เยอะ กดราคาได้มาก)
อย่างไรก็ตาม การที่ตั้งชื่อ house brand "ตามชื่อห้าง "
มันสร้าง brand awareness ไปซะแล้ว
การที่จะสร้าง สินค้าที่คุณภาพดีขึ้น มาเพื่อตีลุกค้า mid-high End
คงต้องสร้าง brand ขึ้นมาใหม่ ให้ไม่เหมือนชื่อเดิม
อาจจะเป็น brand "A" by tesco , B by Big C อะไรประมาณนี้กระมังครับ
แน่นอนว่าสินค้าพวกนี้ก็น่าจะไปแย่ม shelf ของสินค้า brand คนอื่น
อีกหน่อย แต่ละ supplier โดนบีบมากๆ ก็สร้างช่องทางของตนเอง อย่างที่คุณ RZENON ว่า
และร้าน supplier พวกนี้ก็น่าจะต้องเก็บสินค้า "เรือธง" ที่โดดเด่น และ margin สูงๆ
ของตนเองไว้ในจำหน่ายในร้านเท่านั้น หรือแปลงสถาพเป็นร้านที่จำหน่ายสินค้าแนวเฉพาะทางไปเลยเพื่อดึงคนเข้าร้าน
้เพื่อชดเชยเรื่อง ความหลากหลายของสินค้า และราคาของ modern trade
ก็รอดูก่อนต่อไปครับ
ผมคิดเหมือนท่าน Plant พวกที่มีหน้าร้าน แล้วยังมาทำของขายแบบเดียวกับที่คนอื่นเอามาส่งให้ที่ร้านนี่ผมว่ามันออกแนวกินรวบ ร้ายนะครับ เหมือนยืมมือคนอื่นลองขายดูก่อนว่าขายได้มั้ย พอเห็นว่าใช้ได้ก็มาทำเลียนแบบPlant เขียน:ในมุมผม ผมมองเรื่องสินค้า house brand เป็นอะไรที่แย่มากเลยนะครับ(ไม่ได้หมายถึงคุณภาพนะ)
เพราะสมมติผมทำนมไปฝากขายห้าง ห้างก็ต้องคิดค่าGP% ซึ่งได้เงินไปโดยไม่ต้องทำอะไรแล้ว
ส่วนตัวผมก็ต้องขึ้นราคาสินค้าเพื่อให้ได้กำไรตามต้องการ แต่มาเจอห้างทำสินค้าราคาถูกมาขายแข่ง
เพราะเห็นว่าสินค้าผมขายดี แค่แข่งกับคู่แข่งก็หนักพออยู่แล้ว ยังมาเจอคนขายของให้เราเอาสินค้ามาขาย
แข่งกับเราอีก แบบนี้ผมคิดว่ามันไม่แฟร์เลย ผม anti สุดๆ!!! ครับเรื่องนี้ เหอๆๆ...^^)
ประมาณเราเช่าที่ จอดรถเข็น ขายปลาหมึกย่าง
วันดีคืนดี เจ้าของที่เห็นเราขายดี เลยมาขายแข่งกับเรา 
สุดท้ายก็ไม่ให้เราเช่าที่ขาย
จริงๆเรื่องนี้มันมีอยู่แค่อย่างเดียวครับที่ทำให้พวกมีหน้าร้านยังทำแบบนี้อีก คือไม่รู้จักพอ แทนที่จะแบ่งๆกัน ถือว่ากระจายรายได้
ถามเกษตรกรดูได้ครับ มีอยู่บริษัทนึงถนัดเรื่องกินรวบ
ผมคิดว่าถ้าร้านค้าปลีกจะทำสินค้า house brand. น่าจะทำได้แค่สินค้าบางอย่างเท่านั้น. ถ้าสินค้านั้นมี
Brand ที่แข่งแกร่งครองตลาดอยู่ก็ไม่แน่ว่า สินค้า House brand จะสู้ได้ครับ
ยกตัวอย่าง
ถ้าร้านค้าปลีกอย่าง. Jaymart จะทำสินค้า. House brand อย่าง Tablet หรือ mobile. แข่งกับ. Apple และ Sumsung. ก็ไม่แน่ว่าจะสู้ได้
ส่วน 7-11. ถ้าเกิดคิดจะทำน้ำดำแข่งกับ. Coke. ก็ไม่แน่ว่าจะสู้ได้
ความเห็นส่วนตัวครับ
ทุนนิยม
ผู้มีความสามารถได้ไปต่อ
สังคมนิยม
ผู้เกิดได้ถูกที่ได้ไปต่อ
เชิญเลือก หรือจะหาทางอื่น ตามใจครับ สู้ๆ
ลองดูสินค้าบางอย่างครับ เช่น น้ำมันพืช แต่ก่อนของคาร์ฟูร์ให้แบนด์ดังผลิตครับ เขียนไว้ตรงฉลากเลย เลยตัดสินใจไม่ยาก แต่ในความเป็นจริงในขบวนการผลิตจะต่างกันหรือเปล่าอันนี้ก็ไม่แน่ใจครับ ผมคิดว่าที่เค้ายอมผลิตให้เพราะน่าจะดีกว่าปล่อยให้เครื่องจักรมันผลิตไม่เต็มที่ครับ อย่างน้อยได้กำไรเพิ่มขึ้นมาบ้างก็ดีกว่าไม่ได้อะไรเลยnaphas12 เขียน:เดี๋ยวนี้ ผมหันมาซื้อสินค้า House Brand เพราะถูกว่าและสินค้าเหมือนกัน ที่ไม่เหมือนคือรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย
แต่ราคาถูกกว่า เช่น นมข้นหวาน ถั่วอบกรอบ น้ำมันพืช ข้าวกล่อง
เรื่องรสชาติของอาหารสินค้า House Brand (บางประเทศเรียก Home Brand ถ้าถามพนักงานว่า House Brand พนักงานยืน งง แล้วพูดแก้ให้เราเองว่า Home .. มันต่างกันขนาดนั้นเชียว 
)
มีพี่ที่รู้จักท่านนึง ทำงานอยู่โรงงานทำพิซซ่าที่ออสเตรเลีย
แกกระซิบบอกว่า พิซซ่าสำเร็จรูป เวลาใส่กล่องแบรนด์มีชื่อ กับ House Brand แค่แยกกล่องกันใส่ แต่เนื้อใน .. เหมือนกันเป๊ะ ! 
แต่สินค้าอื่นอาจจะคุณภาพและวัตถุดิบต่างกันก็ได้ครับ อย่าเพิ่งรีบเหมารวม
ส่วนตัวปกติเวลาจะซื้ออาหารแช่แข็งที่มีทั้ง 2 แบรนด์ ถ้าไม่แพงมากนักจะพยายามซื้อควบ 2 แบรนด์ แล้วเอามาลองชิม ว่าแตกต่างกันไหม
เท่าที่สังเกตุนะครับ Supermarket ที่ต่างประเทศ คนค่อนข้างนิยมซื้อสินค้า House Brand เนื่องจากราคาต่างกัน แต่คุณภาพไม่ต่างกันมาก
เรื่องนี้ผมก็สงสัยอยู่นะครับ 
ทุกครั้งที่ผมไปดูสินค้าพวกนี้ ผมจะดูว่าใครผลิตให้ จะพบว่าส่วนใหญ่ก็เป็นบริษัทเจ้าดังในสินค้าประเภทนั้นแหละทำให้
บางทีก็มี brand ของตัวเองบางขายอยู่ด้วยกันแหละ ผมเลยคิดว่าในแง่คุณภาพไม่น่าจะต่างมาก
แต่บริษัทที่ผลิตให้พวกนี้จะสูญเสียความสามารถในการแข่งขันระยะยาว เช่น ถ้าสินค้า house brand นั้นเกิดขายดี บริษัทที่เป็นช่องทางจัดจำหน่ายอาจไปให้ผู้ผลิตเจ้าใหม่ที่ผลิตได้ถูกกว่ามาแทน
ผมเคยคิดไปในอนาคตว่า ถ้าบริษัทไหนผลิตสินค้าให้ house brand ไปด้วยและมี brand ของตนเองไปด้วย แล้วอยู่ในตลท เราจะรู้หรือไม่ว่าสัดส่วนรายได้จาก 2 ส่วนนี้เป็นเท่าไร เพราะความเสี่ยง ถ้าส่วนที่ไปผลิตให้เค้าอาจถูกยกเลิก รายได้ส่วนนั้นจะหายไปทันที ยังไม่นับว่า brand ตัวเองก็โดนบีบจาก house brand อีกทางนึงด้วย
ที่ makro ทำอัตรากำไรสุทธิได้ดีขนาดนี้ ก็เพราะ house brand นี่แหละครับ
ร้านอาหารที่เราไปกิน ใช้น้ำยาล้างจาน ซ๊อสมะเขือ ซีอี๊ว ฯลฯ ก็ใช้แบรนด์พวกนี้ เราก็กินอย่างเดียว ไม่รู้ว่าหลังครัวเกิดอะไรขึ้น
เรียกว่า คนซื้อไม่ได้ใช้ คนใช้ไม่ได้ซื้อครับ
ส่วนประเภทคนซื้อใช้เองนี่จะยากหน่อย อย่างประเทศพัฒนาแล้วบางแห่งก็ไม่ค่อยยอมรับกัน
แต่เป้าหมายของ retailer ก็ต้องสร้างภาพลักษณ์จาก "สินค้าราคาถูก" เป็น "สินค้าคุณภาพดี คุ้มราคา" ให้ได้
ซึ่งก็ใช้เวลาครับสำหรับประเทศไทย แต่สินค้าพวกนี้ในไทยก็ยังอยู่ใน growth stage อยู่ครับ ทุกแห่งเติบโตทุกปี
สำหรับโรงงานที่ผลิตให้ ผมคิดว่าบางแห่ง เค้าผลิตเพื่อส่งออกอยู่แล้ว ขายในประเทศได้ราคาดีกว่า
บางแห่งต้องการเติมเต็มกำลังการผลิตเพื่อลด fix cost
คงเป็น win-win ถ้าไม่ใช่ อยู่กันไม่นานครับ
จาก ปสก ส่วนตัว ของ house brand ในเมืองไทยคุณภาพสู้ของมี brand ไม่ได้ครับ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Retailer บางรายที่มีสินค้าตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบ (ไม่ได้เฉพาะ groceries)
ผมเคยไปซื้อก็อกน้ำ house brand จาก Discount store เจ้าใหญ่รายหนึ่ง เป็นก็อกคันโยกสีแดงธรรมดา ตัวก็อกดูเป็นสินเงินๆ คล้ายๆ โลหะ ดูเหมือนของ Sanwa ไม่มีผิด ราคาถูกกว่ากัน 10-20 บาท
ด้วยความคิดตื้นๆ ว่าของไม่ต่างกัน ซื้อของถูกกว่าดีกว่า ห้างใหญ่ขนาดนี้จะเอาของห่วยๆ มาติดโลโก้ตัวเองแล้วขายได้ยังไง พอซื้อก็อกดังกล่าวไปเอาไปไขเข้ากับตัวท่อ ปรากฏว่าหักครึ่งคาท่อเลย พอดูตัวก็อกที่แตกออก ส่วนที่นึกว่าเป็นโลหะที่แท้ก็พลาสติกแล้วเอาสีคล้ายโลหะไปทาทับไว้ 
สรุป เสียเงิน เสียเวลา เสียความรู้สึก ที่นึกว่าถูก ต้องเสียเงิน 2 รอบแทน
อื่นๆ เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำหวาน กินแล้วรสชาติต่างกะของมีแบรนด์ราวฟ้ากะเหว
ที่กินแล้วรู้สึกแตกต่างน้อยสุดคือ .....น้ำเปล่า....
Money Maker เขียน:จาก ปสก ส่วนตัว ของ house brand ในเมืองไทยคุณภาพสู้ของมี brand ไม่ได้ครับ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Retailer บางรายที่มีสินค้าตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบ (ไม่ได้เฉพาะ groceries)
ผมเคยไปซื้อก็อกน้ำ house brand จาก Discount store เจ้าใหญ่รายหนึ่ง เป็นก็อกคันโยกสีแดงธรรมดา ตัวก็อกดูเป็นสินเงินๆ คล้ายๆ โลหะ ดูเหมือนของ Sanwa ไม่มีผิด ราคาถูกกว่ากัน 10-20 บาท
ด้วยความคิดตื้นๆ ว่าของไม่ต่างกัน ซื้อของถูกกว่าดีกว่า ห้างใหญ่ขนาดนี้จะเอาของห่วยๆ มาติดโลโก้ตัวเองแล้วขายได้ยังไง พอซื้อก็อกดังกล่าวไปเอาไปไขเข้ากับตัวท่อ ปรากฏว่าหักครึ่งคาท่อเลย พอดูตัวก็อกที่แตกออก ส่วนที่นึกว่าเป็นโลหะที่แท้ก็พลาสติกแล้วเอาสีคล้ายโลหะไปทาทับไว้
สรุป เสียเงิน เสียเวลา เสียความรู้สึก ที่นึกว่าถูก ต้องเสียเงิน 2 รอบแทน
อื่นๆ เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำหวาน กินแล้วรสชาติต่างกะของมีแบรนด์ราวฟ้ากะเหว
ที่กินแล้วรู้สึกแตกต่างน้อยสุดคือ .....น้ำเปล่า....
ผมกินขนมปังเป็นประจำ ผมว่าฟาร์เฮ้าส์ อร่อยถูกใจที่สุด พวก house brand จาก Discount store ไม่ได้เรื่องเลย (ความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ เฉพาะเรื่องขนมปัง) 
มีเพื่อนคนนึงเขาไปเรียนที่อังกฤษ กลับมาเจอสินค้า house brand ของดิสเคาท์สโตร์ที่นึง ติดใจมาก บอกว่ายังไม่เคยเจอชายี่ห้ออื่นรสชาติเหมือนเคยกินที่โน่นเท่ากับชาของดิสเคาท์สโตร์นี่ อร่อยด้วยถูกด้วย
แต่เรายังไม่ได้ลอง เลยว่าจะไปลองซื้อมากินบ้าง
โพสต์
บันทึกไม่สำเร็จ